刘美兰能听出来三哥的意气风发，“我知道了，三哥！你和小米姐要保重，不要太累了！年轻时太辛苦，等上了年纪之后更受罪！”

刘奕邦笑着点头，“这些我都知道呢，平时小米照顾我一日三餐，我们好着呢！不用担心我！妈在家吗？”

刘美兰回答：“妈不在家，去研究所了！她跟二嫂正在合作一个项目，忙着呢！”

刘奕邦笑了笑，“那行，等晚上再给妈打电话！”

挂了电话之后，酸辣粉也泡好了。

刘美兰拿来三个小碗，把大碗里的酸辣粉分成三份，连里面的肉酱和花生米也分匀了。

“大家慢慢吃，仔细品尝！看看味道怎么样，发表真实意见！”

徐重阳点头，“我的嘴巴挑剔，我一定能尝出来好吃不好吃！”

王媛媛已经拿着筷子吃了起来，“哎呀，有点辣，有点酸，但仔细品尝，味道还挺好的！这个粉条的口感跟方便面完全不一样，泡完之后膨胀的胖嘟嘟的，一点不黏糊。让我天天吃，我或许接受不了，但一周吃一次，我愿意。”

徐重阳大口吃着，仔细咀嚼，然后用勺子舀了点汤，“我喜欢吃，我一周能吃两次。如果再给我配上一个香脆的芝麻烧饼，就更好了！花生米很脆，肉酱也很有味道！如果市场上真有卖的，我会推荐给我的同学朋友吃。”

刘美兰并没有因为孩子们的话偏听偏信，自己仔细品尝之后，眼睛微微一亮，开胃呀！早饭吃得清淡，中饭吃得丰富，晚饭吃这个应该不错。

以后随着社会发展节奏越来越快，很多人根本没时间做饭，大多都是买着吃，甚至点外卖。

方便面、酸辣粉，还有其他一些可以冲泡的食物，又方便又有味道，往往是很好的补充。

“味道的确不错！”刘美兰称赞道，“等到晚上我再做一份给其他人尝尝！”

王媛媛笑嘻嘻地说：“美兰姐，你能不能给我一份啊？我想带回家煮给我姥姥吃！我准备拌粉做酸辣味，另外拌饭做海鲜味！”

徐重阳眼睛一亮，看向刘美兰，“美兰姐，这东西如果放上虾米、裙带菜，再加点海鲜类的调料，是不是就可以变成海鲜味的酸辣粉了？”

刘美兰回答：“那我们晚上试试！媛媛，我决定送你两份，你把两份做成两种味道，让你的家人评价，明天告诉我结果！”

“好！”王媛媛爽快地答应下来，抱着两包酸辣粉走了。

晚上，刘美兰亲自动手，做了一份原装的酸辣粉，又用花蛤、蛏子、裙带菜和虾米，做了一份海鲜粉。

大家看到桌上的新菜，都非常好奇，纷纷过来尝鲜。

王老爷子和刘老爷子上了年纪，味觉退化，却对酸辣粉的味道非常推崇，反倒是对海鲜粉不怎么感兴趣。

张秀芳作为本地人，喜欢吃咸辣口的东西，“我喜欢这个味道，如果这是地方小吃，我应该会经常吃！”

谢教授不能吃辣，但挺能吃酸的，也觉得酸辣粉味道很好；不过海鲜味的，她也觉得不错。

“你哪来的这些东西啊？”谢教授好奇地问，“你想做这方面的生意吗？”

刘美兰摇头，笑着说：“不是我想做这方面的生意，是三哥那边请食品专家研究出来的，用当地的土豆粉做的速食，其实就是模仿方便面。用开水冲泡三分钟，就可以吃了！”

刘老爷子听到这话，给出了更高的评价：“我觉得这事儿可行，那边盛产土豆，在当地收购成本低，做成酸辣粉之后能延长保存时间，还能通过铁路运输到全国各地。”

王大夫笑了笑，“其实这个配比挺合理的，辣味和酸味都能刺激食欲。里面还有肉酱和蔬菜干，相当不错。”

得到全家人的称赞后，刘美兰在饭后跟三哥反馈：“我们都觉得不错，应该有市